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二手制冷设备之冷凝器的操作方法；

壳管式冷凝器放空气操作：（1）、冷凝器放空气应尽量通过放空气器进行，以减少制冷剂损耗，防止环境污染。（2）、检查放空气器是否处于待工作状态。（3）、开启冷凝器的放空气阀和放空气器的混合气体阀，使混合气体进入放空气器。（4）、缓慢开启将压阀，将压阀不宜开大，一般为半圈至一圈。稍微开启供液节流阀，防止大量液氨进入低压系统，一般放空气器的将压管结霜不应超过2米。放空气过程中节流阀不一定常开。（5）、过10分钟左右，稍微开启放空气器的放空气阀，将空气排到水桶的水中放出。

二手冷库机组保养事项；

    要保持冷库制冷机组循环制冷时设备要干燥，尤为注意的是无缝钢管做蒸发器时，千万不要让其生锈，钢管上不能残留各种金属杂质、酸类物品和水分。其次制冷机组荷载一定要规范内，竞争超负荷运转设备，对于制冷机组的调试、安装等不能频繁的开关及，蕞少要保持运行5分钟以上才执行关机。

    在使用调试冷库制冷机组前，蕞好要先检查下机器状态是否正常，如：用zhuan业的设备检测所用电源电压、周围环境温度、通风等是否在机组所规定的正常运行的范围之内，避免因电压不足或者过高而损坏机组。

食用菌制冷设备或设施有哪几种

　　(1)冷库，是中将制冷机和冷藏室有效的结合起来的大型制冷装置。其有效的容积可达数百吨不等。这是食用菌加工厂贮存原材料和产品，必须必备的设施。

　　(2)运输式冷藏装置，如冷藏车、冷藏船等。这种冷藏装置比较灵活，是实现食品、水果、蔬菜及食用菌的远距离传递和保鲜的重要工具。

　　(3)气调库 气调贮藏是食用菌在保持低温条件下，控制和调节贮藏空间气体成分达到保鲜贮藏的目的。目前大量采用的是塑料薄膜帐和气调保鲜塑料袋，通过人工降氧法或自然降氧法以调节帐内和袋内气体成分。气调库内氧气含量2%～4%、二氧碳含量3%～5%、温度0℃～1℃，适合保鲜贮藏食用菌等。